IGT Toscana Rosato Rosantico - Pomaio

IGT Toscana Rosato Rosantico

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IGT Toscana Rosato Rosantico

100% Sangiovese Indicazione geografica Tipica – Toscana Rosato
19,00

93 disponibili

Informazioni

Al calice si presenta color melograno con sfumature salmone. Vino di grande intensità e complessità olfattiva, nota fragrante di agrumi, melone e caco. Floreale che ricorda l’acacia e netta nota di pietra focaia. Il carattere di mineralità e sapidità dei vini di Pomaio trova la sua massima espressione trainata da grande freschezza e avvolgenza al palato.

Annata 2019
Vignaiolo Iacopo Rossi
Terreno Medio impasto, estremamente ricco di scheletro, arenaria e galestro
Altitudine 550 sml
Vinificazione In tini di acciaio con breve macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 6-8 ore
Maturazione 6 mesi in tini di acciaio da 25 hl
Affinamento In bottiglia 1 mese
Alcol 14% VOL
Produzione 3.000 bottiglie nel formato 0,75l