IGT Toscana Rosso Pomaio Origini
Sangiovese
Indicazione geografica Tipica – Toscana Rosso
Pomaio Origini è un vino tradizionale da dalla beva contemporanea, vino verticale ed elegante con grande freschezza e tannini delicatissimi
€18,00
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Informazioni
Pomaio Origini è un vino tradizionale da dalla beva contemporanea, vino verticale ed elegante con grande freschezza e tannini delicatissimi. Fini note di piccoli frutti rossi e tipica mineralità del terroir di Pomaio.
Annata
2018
Vignaiolo
Iacopo Rossi
Terreno
Medio impasto, estremamente ricco di scheletro, arenaria e galestro
Altitudine
550 sml
Vinificazione
In tini di acciaio con macerazione per 15 giorni e fermentazione svolta dai lieviti indigeni
Maturazione
24 mesi in tini di acciaio da 50 hl
Affinamento
In bottiglia 3-6 mesi
Alcol
12.5% VOL
Produzione
6.000 bottiglie nel formato 0,75l