Informazioni
Pomaio è il nostro Supertuscan, frutto della partnership con il rinomato enologo Roberto Cipresso. È ottenuto dal blend delle uve sangiovese e merlot.
Annata
2021
Vignaiolo
Roberto Cipresso
Terreno
Mediamente argilloso, ricco di calcare, frammisto ad ampie zone tufacee.
Altitudine
567 sml
Vinificazione
In tini di legno con macerazione per 30 giorni a temperatura controllata
Affinamento
In barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 18 mesi
Alcol
14% VOL
Produzione
3300 bottiglie