Sabato 10 novembre la rete organizza visite delle cantine di design, guidate da architetti
Una giornata dedicata all’architettura, il 10 novembre 2018, organizzata da Toscana Wine Architecture la
rete di cantine, primo esempio in Italia a valorizzare vino, design e turismo.
“Architetto in cantina” è un grande evento collettivo, diffuso sul territorio che ribadisce l’unione d’intenti e
risorse all’insegna della grande qualità dei vini e dei luoghi in cui vengono prodotti. A condurre le visite
guidate delle cantine di design saranno infatti proprio gli architetti.
Un percorso tra i luoghi di produzione, ma dedicato in maniera più mirata alla struttura e alle scelte
architettoniche. Ogni cantina declinerà il percorso in maniera diversa e lo arricchirà secondo il proprio stile:
video emozionali, degustazioni di annate particolari, aperture di bottiglie in edizione limitata, conferenze
e presentazioni di oggetti di design.
Per quanto riguarda la declinazione che la nostra cantina darà all’evento, è previsto un percorso all’interno del rispetto ambientale più puro, della filosofia del non intervento e delle 4R della sostenibilità di Pomaio: Ricicla, Riusa, Riduci, ma soprattutto Ripensa. Per l’occasione sarà degustato Clante IGT, solo 700 bottiglie prodotte con allevamento ad alberello alla francese.
Per la prima volta a condurre la visita saranno l’Architetto progettista Marisa Lo Cigno e Pier Ferruccio Rossi coordinatore dei lavori e ideatore della EcoCantina di Pomaio. In contemporanea sarà possibile visitare tutte e 14 le Cantine del circuito Toscana Wine Architecture
Per l’occasione torna ai fornelli della cucina del Podere di Pomaio lo Chef Francesco Mastronardi che accompagnerà con le sue “tapas” i vini dell’azienda in orario aperitivo (dalle 18:30).
Il costo è di 15€ a persona. E’ gradita la prenotazione per email all’indirizzo info@pomaio.it o per telefono al numero +39 333 432 4707
Vi aspettiamo in cantina per una visita guidata unica nel suo genere!