Finalmente è successo davvero! Venerdì 9 dicembre ha ufficialmente aperto i suoi battenti la prima Enoteca Pomaio, in Bricklane, Londra. E’ una vera emozione vedere come il brand Pomaio sta spiccando il volo e addirittura ha già attraversato la Manica. Il locale si trova in una delle zone più interessante ed attive della città al momento. Il manager del ristorante è Luca Degl’Innocenti, miglior sommelier di Toscana 2013, che ha curato personalmente insieme a Marco la carta dei vini. La ristrutturazione e l’arredamento interno, una commistione tra il gusto tradizionale toscano e quello della zona di East London, è stato interamente curato dall’architetto Marisa Lo Cigno, la stessa che ha curato il progetto della cantina del Podere di Pomaio.
Che cosa possiamo aggiungere se non un grandissimo in bocca al lupo ai “ragazzi di Londra” per questa nuova avventura? E se passate per caso da Bricklane, fermatevi a fare un saluto!